BBQ - Осьминог

Рецепт приготовления:
1. Достать осьминог из упаковки. 
2. Для лучшего результата осьминог должен полежать несколько минут, чтобы стать комнатной температуры.
3. Разогреть сковороду до раскаленного состояния или разжечь мангал или барбекю. 
4. Положить осьминог на раскаленную сковороду, барбекю или решетку мангала. 
5. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотисто-коричневой корочки, затем дожарить 6 минут на медленном огне или вдали от основного жара. 
6. Снять осьминога со сковороды/решетки/барбекю, полить соусом чимичурри. 
Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Осьминога можно приготовить в духовке. Для этого достаньте его из упаковки. Поставьте в разогретую до 170 С духовку на 15-20 минут. Смажьте его соусом и поставьте еще на 5-7 минут. 
Режим хранения: 0°С +4°С