Рецепт приготовления: 1. Подготовленный бульон перелить в сотейник или кастрюлю. 2. В бульон добавить : рыбный соус по-тайски, соус Сладкий Чили, смесь пасты карри и пасты Том-Ям, грибы вешенки и кокосовое молоко. 3. Подготовленные специи (галангал, лемонграсс, кафрский лайм) подложить в бульон. 4. Бульон в сотейнике кастрюле со специями поставить на плиту и довести до кипения. 5. Достать из упаковки морепродукты (креветки, тушка кальмара ). 6. Достать из упаковки куриное филе. 7. В бульон положить куриное филе и морепродукты, довести до кипения. 8. Закипевший суп довести до вкуса соком лимона. 9. Достать из упаковки помидоры конкассе. 10. Подготовить тарелку под суп, в нее положить помидоры конкассе. 11. Сварившийся и доведенный до вкуса суп выложить в подготовленную тарелку с помидорами конкассе ( суп лучше выкладывать в 3 этапа, сначала налить в тарелку немного бульона из сотейника или кастрюли, потом ложкой или половником выложить основные ингредиенты супа и залить остатками бульона). 12. Достать из упаковки перец чили и зелень (кинза). 13. Украсить суп перцем чили и зеленью. Приятного аппетита!
Совет от шеф-повара: Лемонграсс перед использованием рекомендуем немного придавить ножом, чтобы высвободить эфирные масла. Специи лемонграсс, галангал, кафрский лайм лучше всего закладывать в специальную сеточку для специй (чтобы их было проще достать, так как эти специи не рекомендуются к употреблению).
При заказе от 3000 руб. доставка по центральным районам города - БЕСПЛАТНО!
Доставка осуществляется в любую точку Екатеринбурга, а также за город